Receta: Solomillo a la crema de café irlandés

Ingredientes:

• 1/2 kg de solomillo de cerdo
• 250 cc de nata
• una tacita de café
• un vasito de Whisky
• sal y pimienta

PREPARACIÓN:
Se corta el solomillo en medallones, se salpimentan y se pasan por la plancha, en la misma sarten se flambea el whiski y se añade la nata y el café, se deja reducir y se sirve el solomillo con la salsa.

Més recetes:

• Tiramisú